Ako sa mám pripraviť a Cook Lupin fazuľa

člen rodiny hrachu, lupíny fazuľa pochádzajú z rodu z lupiny rastliny a sú dôležitou plodinou pre stredomorských kultúr. Niektoré z nich sú farebné žlto-hnedé a majú malú dieru na jednom konci; iní sú biele a ploché, rovnako ako Fava fazuľa. Hoci horké, ak nie premočený a varené dosť dlho, lupíny fazuľa môžu byť konzumované varené a potom sa ochladí v šaláte alebo solené a jeden ako ľahké jedlo, niekedy volal tremocos. Kmeň lupíny fazule volal lupinu sú povedal, aby bol menej horký ako ostatné.
Čo budete potrebovať
panvicu s vekom
1 libra sušených fazule lupíny
Cedidlo

Inštrukcie

1. Zakryte lupíny fazuľa s 6 šálok vody a nechať ich máčať cez noc.
   

2. Drain do sitka a opláchnite fazuľa s čerstvou vodou.
   

3. Umiestnite lupíny fazuľa vo veľkej panvici, prikryte ich s niekoľkými palcov vody a nechať ich povariť, s vekom na panvici, po dobu 60 minút.
   
   

4. Drain do sitka a znova opláchnite fazuľa
   

5. Zakryte fazuľa s mierne osolenej vode a chladom po dobu 24 hodín .; potom vypustite, opláchnite, kryt opäť mierne osolenou vodou a chladom pre ďalších 24 hodín. Tento postup opakujte po dobu piatich dní.
   

6. Majte fazuľa chladiace a na ktoré sa vzťahuje v mierne osolenej vode v uzavretom obale.
   

7. Slúžiť lupíny fazuľa odvodnením je a hádzať ich s olivovým olejom a čierneho korenia. Oni sú tiež dobré s striekať čerstvej citrónovej šťavy, alebo v zelenom šaláte.