Ako si vyrobiť marockej kuskus (5 krokov)

Kuskus je hlavnou potrava severnej Afriky z pšeničnej jadra. Je to univerzálny a ľahko sa variť, a zaberá miesto na mnohých jedálnych stoloch moc v ceste ryža a cestoviny robiť. Tieto sviežim zložky v marockých kuskus, aby to vynikajúce hlavné jedlo, ktoré obsahuje zeleninu, bielkoviny a, samozrejme, kuskus.
Čo budete potrebovať
1 1/4 čajovej lyžičky mletého rímskej rasce
1/2 lyžičky mletého zázvor
1/2 lyžičky soli
1/4 lyžičky mletého klinčeka
1/2 lyžičky mletého kardamónu
1/4 lyžičky mletého koriandra 1/4 lyžičky
mletého nového korenia
1 lyžica olivový olej
1 červená cibuľa, na tenké plátky
1 červená, zelená, žltá alebo paprika, nakrájame na 1-palcové kusy
2 cukety, na polovicu pozdĺžne a nakrájame na 3/4 palca kusov
kuracie alebo hovädzie mäso, nakrájame na kocky
1 šálka pomarančovej šťavy
1/2 šálky zlatých hrozienok
1 1/2 šálky kuskus
Pokyny

1. Miesto veľký, ťažký dňom hrniec na strednom plameni. Pour korenie do hrnca a mierne toast do voňavej, asi dva až tri minúty.
   

2. Vmiešajte olej a cibuľu, a varíme, kým zmäkol. Pridajte papriku a cukety a varte ďalších päť minút.
   

3. Toss v mäse a pomarančový džús. Otočte tepla na vysokej a priniesť ingrediencie k varu, kým mäso varené. Vmiešajte hrozienka.
   

4. Akonáhle je zmes vriacej, vmiešame do kuskusu a odstrániť z tepla. Prikryte pokrievkou a nechajte stáť po dobu piatich minút.
   

5. Pred podávaním, našuchoriť kuskus vidličkou.