Môže sa ľadová kyselina octová použiť pri varení?

Nie, ľadová kyselina octová by sa nemala používať pri varení. Ľadová kyselina octová je koncentrovaná forma kyseliny octovej, ktorá je bežne známa ako ocot. Zatiaľ čo ocot je bežnou zložkou pri varení, ľadová kyselina octová je vysoko koncentrovaná a pri požití môže byť nebezpečná. Môže spôsobiť vážne popáleniny úst, hrdla a pažeráka a môže dokonca viesť k vnútornému krvácaniu a smrti. Preto je dôležité používať na varenie potravinársky ocot a vyhýbať sa používaniu ľadovej kyseliny octovej.