Ako blanšírujete úplne novú liatinovú panvicu?

Ak chcete blanšírovať úplne novú liatinovú panvicu, postupujte takto:

1. Umyte panvicu horúcou mydlovou vodou a čistiacou kefou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

2. Panvicu dôkladne opláchnite a osušte čistou utierkou.

3. Vložte panvicu hore dnom do rúry a predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.

4. Panvicu pečieme jednu hodinu, potom ju otočíme a pečieme ďalšiu hodinu.

5. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ju úplne vychladnúť.

6. Keď panvica vychladne, potrieme ju tenkou vrstvou rastlinného oleja po celom povrchu.

7. Vložte panvicu späť do rúry a pečte ešte jednu hodinu.

8. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ju úplne vychladnúť.

Blanšírovanie liatinovej panvice pomáha vytvoriť ochrannú vrstvu korenia, ktorá zabráni hrdzaveniu panvice a uľahčí jej čistenie.