Čo sa považuje za stredné teplo na elektrickom sporáku?

Stredná teplota: (približne 275F-375F/135C-190C) je najvhodnejší pre jedlá, ktoré profitujú z rovnomerného zhnednutia bez intenzívneho tepla (napríklad palacinky) alebo pre jedlá, ktoré obsahujú mliečne výrobky (stredná teplota pomáha predchádzať pripáleniu alebo zrážaniu).