Ak pečiete veľké množstvo káčat a musíte použiť obe vaše konvenčné rúry na rovnakú teplotu, ale najskôr urobte v teplovzdušnej rúre. Prečo sa to stalo?

Konvekčná rúra má ventilátor, ktorý cirkuluje horúci vzduch, čím sa jedlo varí rovnomernejšie a rýchlejšie. Bežná rúra nemá ventilátor, takže horúci vzduch stúpa do hornej časti rúry a jedlo v spodnej časti sa varí pomalšie. To je dôvod, prečo sa káčatká najskôr piekli v teplovzdušnej rúre.