Ako si vybrať kvalitný sada príborov

Dobrý sadu príborov je dôležité pre všetky kuchára, bez ohľadu na jeho úroveň skúseností. Nože sú vyrobené tri rôzne spôsoby, pričom každý metóda, ktorá poskytuje rôzne výsledky. Nože môžu byť blokované, alebo rezané z jedného kusu kovu. To všeobecne produkuje chatrné nôž, ktorý je menej nákladný. Kované nože, keď nože sú vykurované a tĺkol do tvaru, sú lepšie a sú drahšie. Spekané nože majú rukoväte a nože, ktoré sú kondenzované. Najdôležitejšou časťou výberu nôž set je vybrali ten, ktorý je pre vás pohodlné.
Pokyny

1. Pozrite sa na nôž súbor, ktorý obsahuje aspoň šéfkuchára nôž, krájanie nožom , zúbkovaný nôž na krájanie chleba a úžitkový nôž a skladovanie nôž v podobe bloku noža alebo držiteľa.
   

2. Vyberte nôž set s doživotnou zárukou. Mnoho výrobcov nožov ponúkajú záruku v prípade, že jeden z nožov prestávok. Záruka vám pokoj, že by sa niečo stalo, aby jeden z vašich nožov, môžete si nechať vymeniť alebo opraviť.
   

3. Zvážte, ako plánujete používať a starať o svoje nože. Ak plánujete používať často, ale nechcú, aby ich zaostrenie, vyberte nôž súbor, ktorý nikdy potrebuje ostrenie. Nebudú byť tak výrazné, ako iné nože, ale zostanú, že ostré po dobu životnosti noža. Ak dávate prednosť presnejší rez a nevadí brúsenie nožov, vyberte nastavenie s jemným hranami nožmi.
   

4. Zistiť, ako a čo nože boli vyrobené. High uhlíkovej nerezovej ocele nože odolávajú korózii. Kované nože sú vyrovnanejší, lepšie konštruované a bude trvať dlhšie, ako spekané alebo lisovaných nožov. Dobre postavený nôž má príchuť, kov, ktorý spája nože a rukoväte, ktorá prechádza spodnej časti rukoväti noža.