Môže na mrazenom jogurte rásť pleseň?

Áno, na mrazenom jogurte môže rásť pleseň. Mrazivé teploty môžu rast plesní spomaliť, no úplne ho nezastavia. V priebehu času sa na mrazenom jogurte môže vyvinúť pleseň, najmä ak nie je správne skladovaný alebo vystavený teplým alebo vlhkým podmienkam.

Pleseň zvyčajne rastie na povrchu potravín a prejavuje sa ako rozmazané alebo práškové škvrny. Môže byť v rôznych farbách, ako je biela, čierna, zelená alebo modrá. Niektoré druhy plesní môžu produkovať škodlivé mykotoxíny, ktoré môžu pri konzumácii spôsobiť zdravotné problémy. Preto je dôležité zlikvidovať akýkoľvek mrazený jogurt, ktorý vykazuje známky rastu plesní.

Aby ste zabránili tvorbe plesní na mrazenom jogurte, udržujte ho pri konštantnej teplote mrazenia a vyhnite sa rozmrazovaniu a opätovnému zmrazovaniu. Odporúča sa tiež skladovať mrazený jogurt vo vzduchotesnej nádobe alebo balení, aby sa minimalizovalo vystavenie vzduchu a vlhkosti. Okrem toho konzumácia mrazeného jogurtu v rámci odporúčanej trvanlivosti môže pomôcť znížiť riziko rastu plesní.