Ako používať Farebne označené Rezanie dosky (5 krokov)

Bezpečnosť potravín sa týka každého, kto pripravuje jedlo, či už v domácej kuchyni, alebo profesionálne. Väčšina kuchári vedia, dôkladne umyť ich produkciu a zaobchádzať mäsa opatrne. Bohužiaľ jedna vec, ktorú možno prehliadnuť, je obyčajný doštička. S toľkými možnosťou, je teraz k dispozícii má zmysel iba používať rôzne rezacie dosky pre rôzne úlohy, a farebné kódovanie je jednoduchý spôsob, ako to urobiť.
Pokyny

1. Kategorizovať, čo zvyčajne rez na doske. Niekoľko spoločných kategórií sú surové mäso, ovocie a zeleninu, mliečne výrobky, ryby, hydina a varené jedlo
   

2. Rozhodnite sa, aký systém bude fungovať najlepšie pre vašu domácnosť .; môžete mať ako málo alebo toľko krájacie dosky, ako sa vám páči. Separačné surové mäso a ovocie a zeleninu sa znížiť riziko krížovej kontaminácie nesmierne.
   

3. Kúpte si rezanie dosiek na základe počtu dosiek, ktoré potrebujete a svoje vlastné farebné preferencie. Plastové dosky na krájanie sú skvelou voľbou, pretože si môžete dať ich do umývačky pre rýchle a jednoduché vyčistenie a prichádzajú v širokej škále farieb a štýlov.
   

4. Priradenie nastaviť farbu pre každého kategórie. Napríklad, červená pre surové mäso, zelená pre ovocie a zeleninu, žltá pre mliečne výrobky, oranžová pre ryby, biele pre hydinu a hnedej na varené potraviny.
   

5. Vzdelávať každého vo vašej domácnosti na použitie systému farebného kódovania. Je dôležité, aby všetci držať plánu, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii.