Ak chcete presakovať kávu, začnite s hrubým grind. Všetky kávovary majú kôš s jemnými otvormi, čo umožňuje voda a káva sa prejsť. Použitie príliš jemné a mletie spôsobí otvory upchávať, alebo kávová usadenina mohli uniknúť kôš, vytvára zrnitý pivo. Môžete tiež mokré váš nákupný košík, aby sa zabránilo kávová usadenina z pošmyknutia cez. Naplňte svoj prekvapkávač s požadovaným množstvom kávy, v závislosti na tom, koľko šálok by ste chceli robiť. 1-lyžice porcie mletej kávy na šálku je dostačujúci. Nepoužívajte balenie dole kávu. Pour správne množstvo vody do kontajnera na vodu, a zapojte do stroja alebo teplo to na sporák. Vaša káva je pripravený, keď dosiahne takmer varu alebo teploty varu.
Rôzne typy Perkolátory

Perkolátory môže byť automatická alebo manuálna a môže byť tiež elektrický sporák alebo top navrhnutý. Sporák top espresso kávovar - s dolnou komorou pre vodu, centrum komora pre kávovej usadeniny a hornou komorou pre hotového kávy - je tiež druh prekvapkávač, aj keď voda nie je cyklus cez kávová usadenina , Automatické kávovary, ktoré si môžete zapojiť, sa zastaví, keď teplota sa blíži k varu. Pre ručné alebo sporákom kávovary, venujte pozornosť kvapaliny, číhajú na bode varu, čo znamená, že vaša káva je pripravená. Kým prekvapkávača môžu byť vyrobené zo skla, ktoré sú najčastejšie vyrobené z kovu.