Ako dlho vydrží neuvarené rizoto?

Neuvarená ryža na rizoto môže pri správnom skladovaní vydržať až rok. Malo by sa skladovať na chladnom a suchom mieste, ako je špajza alebo skriňa. Aby si zachovala svoju čerstvosť, mala by sa skladovať vo vzduchotesnej nádobe. Okrem toho by sa mal pravidelne kontrolovať, či neobsahuje známky znehodnotenia, ako je pleseň alebo nepríjemný zápach.