Prečo sa povlak z hotdogov namočených v cestíčku pre kukuričných psov?

Povlak sa neodlepuje z párkov namočených v cestíčku pre kukuričných psov. V skutočnosti sa cesto prilepí na párok v rožku kvôli javu nazývanému adhézia. Priľnavosť je priťahovanie dvoch rôznych povrchov k sebe. V prípade párkov v rožku a cestíčka je priľnavosť spôsobená silnou elektrostatickou príťažlivou silou medzi kladne nabitými proteínmi na povrchu hot-dogu a záporne nabitými časticami cesta. Táto silná príťažlivá sila medzi hot-dogom a cestom zaisťuje, že sa cesto prilepí na hot-dog počas procesu vyprážania a vytvorí chrumkavý a zlatistý povlak, ktorý je charakteristický pre kukuričné ​​psy.