Prečo sa pečenie marshmallow považuje za vodivosť?

Pečenie marshmallow by sa malo v skutočnosti považovať za *konvekciu*, nie vedenie.

Konvekcia je prenos tepla pohybom tekutiny, keď ohriata tekutina stúpa nahor a ochladená klesá.

V prípade pečenia marshmallow teplo z ohňa stúpa nahor a priamo sa prenáša na povrch marshmallow, čím sa marshmallow zahrieva bez priameho kontaktu.