- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynské náčinie
Aké sú niektoré hlinené nádoby vyrobené pôvodnými obyvateľmi Karibiku na prípravu jedla?
Mriežky: Ploché, okrúhle hlinené panvice používané na pečenie maniokového chleba a iných placiek.
Cedidlá: Dierované hlinené sitká používané na odkvapkávanie tekutín z varených jedál.
Hrnce: Okrúhle alebo oválne hlinené nádoby používané na varenie, dusenie a varenie polievok.
Timire a paličky: Používa sa na mletie korenín, bylín a iných prísad.
Strúhadlá manioku: Hlinené dosky s ostrými vyvýšenými hrotmi používané na strúhanie koreňa manioku na kašu na výrobu chleba a iných jedál.
Zúženia: Používa sa na nalievanie tekutín do nádob s úzkym hrdlom.
Poháre: Malé hlinené poháre bez rúčky používané na pitie a podávanie nápojov.
Taniere: Plytké, okrúhle hlinené misky používané na podávanie jedál.
Misky: Hlboké, okrúhle hlinené nádoby používané na podávanie polievok, dusených pokrmov a iných tekutých jedál.
Poháre: Valcové hlinené nádoby s úzkym hrdlom, používané na skladovanie potravín a tekutín.
Lyžičky: Ploché hlinené nádoby oválneho tvaru používané na podávanie a jedenie jedla.
Kuchynské náčinie
- Na čo sa používajú plnidlá hrncov?
- Čo má Odyseus na mysli, keď hovorí, že nadišla hodina na varenie baraniny?
- Aké rôzne druhy pást sa používajú v kuchárskom priemysle?
- Čo znamená sterilizácia pri konzervovaní potravín?
- Aké sú rôzne tradičné a moderné poľnohospodárske nástroje potrebné na základné postupy?
- Ako dobre sa používa bambusový riad v domácej kuchyni?
- Dá sa pri varení nahradiť majonéza zázračným bičom?
- Dokážete urobiť potraviny chrumkavé, keď postriekate vodou?
- Čo by sa stalo, keby ste pili šťavu zo sliviek?
- Pokyny pre ISI Cream Whipper (9 kroky)
Kuchynské náčinie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


