Aký je recept na mätový šerbet?

* 2 šálky vody

* 1 šálka kryštálového cukru

* 1/4 šálky baleného svetlohnedého cukru

* 1/2 šálky nasekaných čerstvých lístkov mäty

* 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy

* 1/4 lyžičky soli

* 1 šálka pol na pol

* 1 šálka hustej smotany

Pokyny:

1. Zmiešajte vodu, kryštálový cukor a hnedý cukor vo veľkom hrnci na strednom ohni. Za stáleho miešania privedieme k varu, kým sa cukor nerozpustí.

2. Odstavte hrniec z ohňa a primiešajte mätu, citrónovú šťavu a soľ. Zmes necháme 15 minút vychladnúť.

3. Zmes preceďte cez jemné sitko do veľkej misy. Pevné látky zlikvidujte.

4. Vmiešame pol na pol a hustú smotanu.

5. Zmes sherbetov nalejte do zmrzlinovača a zmrazte podľa pokynov výrobcu.

6. Presuňte šerbet do vzduchotesnej nádoby a pred podávaním zmrazte aspoň 4 hodiny.