Pri použití pizza kameň, môžete rúru s kameňom vnútri. Urobiť pizzu na pult a potom ju preniesť na horúcom pizza kameni v rúre. To by malo produkovať chrumkavá kôrka. Pri použití pizza panvicu, dať pizzu dohromady priamo na zásobníku, potom dal zásobník do predhriatej rúry.
Pizza Tvar

pizze varené na pizzu kameňoch bude byť voľný-forma, ako si urobiť ich na pult a nie na kameni. Budete sa musieť vrátiť a natiahnuť cesto von, takže to nie je väčšia ako pizza kameň, ale tvar nemusí byť dokonalý kruh alebo štvorec. Pizze varené v zásobníkoch bude veľkosť a tvar panvice, na ktorých sú postavené.
Kôra Textúra

Vzhľadom k tomu, pizza kamene sú už horúce, keď idú do pizze rúra, budú krusty týchto pizze byť chrumkavejšiu. Pizza kamene tiež skrátiť dobu pečenia ľahko. Pizza podnosy produkujú chrumkavá kôrka, hoci kôrka bude menej chrumkavá ako s pizza kameň. Množstvo mäsa a syr na pizzu bude tiež diktovať chrumkavosť, pretože zálievky izolovať kôru z tepla. Pre crispiest pizze, nepreťažujte ho s zálievkami.
Upomienky

Pizza kamene zostane horúci dlhšie po odchode rúry, takže zvládnuť kameň opatrne a dávajte pozor, aby ste sa nespálili. Pizza zásobníky bude tiež byť horúci, akonáhle sú odstránené z rúry. Pizza kamene sú ťažké a ľahko sa lámu, ak je pokles. Kamene by mali byť utierané vlhkým papierovým obrúskom alebo uterákom, zatiaľ čo panvy možno prať so saponátom a teplou vodou.