Koreniace Pokyny pre Cast Iron Skillet

Liatinové panvice sú staromódny riadu, ktoré sú postavené na celý život. Tieto panvy teplo rovnomerne a dôsledne, a môžu byť použité v rúre, na sporáku alebo na otvorenom ohni. Tradičné liatinové panvice neprídu s nepriľnavým povrchom, takže než budete variť s vašou panvici budete musieť ročné obdobie. Tým, korenie svoju panvicu, pečiete v niekoľkých vrstvách ropy a vytvárať hladký, ochranný povlak, ktorý je odolný voči korózii, a ideálne non-stick. Pri správne korenie a údržbu, budú vaše liatinové panvici trvať veľmi dlhú dobu.
Čo budete potrebovať
jemným čistiacim prostriedkom
bravčovej masti alebo slaniny tuk
uteráky Papierové
Pečenie list
fólie
Pokyny

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov Fahrenheita. Táto nízka teplota otvára póry, umožňujúce liatinová adekvátne absorbovať viac ropy.
   

2. Umyte nový liatinový panvicu s teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Tým sa odstráni všetky výrobcu anti-hrdza nátery. Ihneď osušte panvicu s uterákom.
   

3. Linková plytký plech s hliníkovou fóliou.
   

4. Namiesto 1/4 šálky slaninou mastnoty alebo sadlo do panvice. Použite zložený papierový uterák, aby trieť oleja
   

   do vnútorného dna a po stranách panvy. Liberálno kabát interiér a rukoväť.
   

5. Otočte panvu hore nohami, a umiestniť ho na fólie lemované plech.
   

6. Miesto plech na pečenie do rúry a pečieme po dobu 3 hodín.
   

7. vypnite rúru a nechajte panvicu vychladnúť v rúre. Akonáhle sa v pohode na dotyk, odstráňte panvicu a utrite ju papierovým uterákom. Počkajte jednu hodinu, potom utrite panvicu opäť nadol.
   

8. Tento postup opakujte, dva až tri viac časov k vytvoreniu silnej, okorenené väzbu a ochranný povlak.