Tepelná lampy, horúce boxy, parné stoly, polievkové kotla a zobrazovacie ohrievače sú len niektoré druhy potravín, ohrievačov, ktoré v súčasnosti existujú. Tepelné lampy, parný tabuľky a polievkové kotlíky často nechávajú jedlo vystavený nejakým spôsobom, zatiaľ čo oni udržať v teple. Horúce boxy a zobrazovacie ohrievače úplne zahrnulo potraviny.
Elektriny a Fire-zahreje

Z typov potravinárskych ohrievače uvedených vyššie, väčšina z nich je elektrický. Avšak, parný tabuľky sú zvyčajne zahreje cez malé nádoby z rôsolovitej denaturovaného liehu (bežne sa označuje ako Stern). Tie sú svieti na ohni a umiestnil strategicky v určitých oblastiach pod nimi potravinárskej komory, a bude držať je horúci hodín.
Bezpečnosť potravín

Podľa pravidiel USDA týkajúcimi teploty potraviny bezpečné, všetky varené potraviny by mali byť držané minimálne 135 stupňov Fahrenheita po varení. Teploty na alebo nad touto úrovňou bolo vedecky dokázané, že odstránenie rastu baktérií, ktoré spôsobujú choroby z potravín.
Operátora a bezpečnosť zákazníkov

Pre prevádzkovateľa a bezpečnosť zákazníkov, National Science Foundation (NSF) a Underwriters Laboratories (UL) zistili normy, ktoré riadia obchodné kuchynské vybavenie. Tie by mali byť dodržané pri nákupe potravín ohrievača.
Pokroky v technológii

Štandardná potraviny teplejšie technológie spoliehal na ohrievanie vzduchu okolo jedla po celé roky. Ak sa potravinárske Warmers uzatvorené, môže to viesť k tepelným stratám pri otvorení ich dverí. Novšie technológie ako z januára 2010 sa sústrediť na vykurovanie prvky, ktoré pridŕžajú potraviny (napríklad políc) skôr než vzduch ho obklopuje. To pomáha, aby sa zabránilo tepelným stratám.