Ako sa starať o Cast Iron Skillet

Na rozdiel od ostatných sú panvice, hrnce a panvice, liatinové riadu vyžaduje niektoré veľmi zvláštnu starostlivosť. Noví majitelia z liatiny panvici sa môže nájsť na rozpakoch, pokiaľ ide o poskytovanie týchto kusov starostlivosť a údržbu, ktoré potrebujú. Niektoré z viacerých dôležitých pravidiel, ako je napríklad nikdy drhnúť panva v mydlovej vode, môže ísť proti svojim inštinktom a zdá divné, dokonca aj nehygienické. Avšak, liatina sa rozumie, že majú konštantnú vrstvu korenia na povrchu. Táto vrstva je panva non-stick, chráni jeho povrch a pomáha dať si jedlo jedinečnú chuť, ktorá pochádza z varenia liatiny. Ak vám záleží na vašom liatinové panvici správne, budete mať trvalý kus riadu, ktorý vám pomôže pripraviť kvalitné potraviny pre nadchádzajúce roky.
Čo budete potrebovať
rastlinný olej
uterák Paper

Salt
Korenie nové panvici

1. Zistite, či vaša panva je pre-korenené. Ak ste zakúpili nový, by mal balenie túto skutočnosť uviesť. Ak pracujete s predtým použitým panvici, budete pravdepodobne predpokladať, že to bolo ochutené skôr, ale môže chcieť znovu sezónu to, aby sa na bezpečnej strane.
   

2. Rub panvicu s veľkorysým množstvom tuku alebo oleja.
   

3. Miesto panvu hore nohami na plech a pečieme v rúre po dobu 1 až 2 hodiny pri teplote 350 stupňov F.
   
   
   Údržba
   

   1. Nechajte panvicu vychladnúť úplne po varení.
      

   2. Použite drevenú lyžicu škrípanie prebytočný jedlo. Ak vaše panvicu nepríde čisté s tým, posypeme soľou na povrchu panvice a potrieme papierovým uterákom.
      

   3. Utrite panvicu s olejom vymastenej handričkou alebo papierovou utierkou. Každý má svoj vlastný obľúbený olej, ale rastlinné oleje a bavlníkových sú obľúbené pre toto.
      

   4. Položte panvu na horák obrátil na miernom ohni asi pol hodiny.