Ako používať Stlačte Bacon (8 krokov)

slanina lis je ťažký kovový predmet s plochým dnom, ktorý sa používa na vážiť dole slaniny, ako to kuchári na grile alebo panvici. Hmotnosť lisu zabraňuje slaninu z curling a shriveling, produkovať pekné, ploché prúžky slaniny, ktoré sú atraktívnejšie a lepšie pracuje v sendviči alebo pri sekaní. Bacon lisy sú tradične vyrobené z liatiny, ktorá je vynikajúca vodič tepla. Tak hmotnosť a podpora teplo varenia, presadzovať rovnomerné opekanie.
Čo budete potrebovať
Bacon stlačte
trojnožku alebo tepelného dôkaz povrch
Papierové ručníky
Skillet

Bacon
kliešte alebo vidlica
Dish
Pokyny

1. investovať do pevnej slaniny lisu. Liatina je ideálne, pretože to má váhu potrebnú na robiť prácu, ale tiež to môže byť dochucujú tak, že jeho povrch nebude držať slaniny. Bacon lisy tiež prísť z ocele a skla, ale vyhnúť sa použitia akýchkoľvek ľahké materiály ako hliník.
   

2. Season váš slanina stlačte, ak je liatiny, ako výrobca odporúča. Ak to nie je liatiny, umyte to, aby bola pripravená na použitie.
   

3. Nastavenie tepelno-dôkaz povrch niekde v blízkosti vášho sporáka, ako je napríklad trojnožky alebo koláč panvicu, s niekoľkými vrstvami papierové uteráky nad ním držať slanina stlačte, keď to nie je v použití. Vezmite si slaninu von a oddeľujú prúžky, ktorým je von na podnos alebo dosky.
   

4. Položte panvicu na miernom ohni. Dobre korenené liatinové panvice sú najlepšie, ale môžete použiť aj nerezovú oceľ. Položte slaninu tlačovej byt na panvici na minútu alebo dve, ako to zahrieva.
   

5. Vyberte slaninu stlačte a nastavte ju na jej miesto odpočinku. Pridajte niektoré prúžky slaniny na panvicu. Ak tuk začne na to, aby z nich otočte každého prúžku.
   

6. Vložte slaninu tlače priamo na prúžky. Po 30-60sekund, odstráňte znova stlačte a flip slaninu. Umiestnite tlače späť na slanine pre tridsať-šedesátsekunda viac.
   

7. Nastavenie tlače stranou. Pokračovať obracející slaninu, kým nedosiahne požadovaný doneness. To by sa nemali pokúšať scvrkávajú nič viac.
   

8. Odstráňte slaninu z panvice a položte ju na tanier lemované s papierovými uteráky pre odvodnenie.