Môžete variť escargo v mikrovlnnej rúre?

Neodporúča sa variť Escargot v mikrovlnnej rúre. Escargot sa varí pomaly a jemne vo vývare alebo omáčke, aby sa zvýraznila jeho jemná chuť. Mikrovlnná rúra môže spôsobiť, že slimák bude tvrdý a gumový.