Prečo sa biely nepotlačený papier nezohrieva v mikrovlnnej rúre, kým zemiaky áno?

Biely nepotlačený papier neobsahuje molekuly vody, zatiaľ čo zemiaky áno. Mikrovlny fungujú tak, že ohrievajú molekuly vody procesom nazývaným dielektrický ohrev. Keď mikrovlny interagujú s molekulami vody, molekuly vibrujú a vytvárajú teplo. To je dôvod, prečo sa potraviny, ktoré obsahujú veľa vody, ako napríklad zemiaky, rýchlo zohrejú v mikrovlnnej rúre, zatiaľ čo suché potraviny ako biely nepotlačený papier nie.

Okrem toho môže farba materiálu ovplyvniť aj to, ako sa ohrieva v mikrovlnnej rúre. Tmavšie materiály majú tendenciu absorbovať viac mikrovĺn ako svetlejšie materiály, a preto by sa čierny kus papiera zahrial rýchlejšie ako biely papier.

Aby sme to zhrnuli, kombinácia nedostatku molekúl vody a svetlej farby bieleho nepotlačeného papiera ho robí odolným voči ohrevu v mikrovlnnej rúre.