Ako sa ochladzuje jedlo v chladničke?

Vo vnútri chladničky sa nachádza komponent známy ako výparník, čo je kovová špirála, ktorá je neustále ochladzovaná chladivom, ktoré cez ňu cirkuluje. Chladivo je špeciálna kvapalina alebo plyn, ktorý dokáže absorbovať teplo zo svojho okolia a uvoľniť ho inam.

Keď je chladnička zapnutá, kompresor nasáva nízkotlakové chladivo z výparníka a stláča ho, čím sa zvyšuje tlak a teplota chladiva. Vysokotlakové chladivo potom prúdi do kondenzátora, ďalšej špirály umiestnenej na zadnej alebo spodnej strane chladničky, kde sa teplo zo stlačeného chladiva uvoľňuje do okolitého vzduchu, čím chladivo kondenzuje do kvapalného stavu.

Vysokotlakové kvapalné chladivo potom prechádza expanzným zariadením, ktorým je malý ventil alebo kapilára, kde podstúpi náhly pokles tlaku a expanduje, čím sa vráti do plynného stavu. Rýchla expanzia chladiva má za následok výrazné zníženie teploty, vďaka čomu je ešte chladnejšie ako predtým.

Studené, nízkotlakové plynné chladivo potom prúdi do výparníka, kde absorbuje teplo z vnútra chladničky, čím ochladzuje potraviny a ďalší obsah. Tento proces sa neustále opakuje, pričom chladivo cirkuluje cez výparník, kompresor, kondenzátor a expanzné zariadenie, čím udržuje teplotu vo vnútri chladničky neustále chladnú a zabraňuje skazeniu potravín.