Existuje lepší spôsob varenia horného ramena?

1. Prevarte vodu . V hrnci alebo kanvici priveďte vodu do varu.

2. Pridajte rezance a korenie . Keď voda vrie, pridajte rezance a balíček s korením.

3. Varíme 2 – 3 minúty . Rezance počas varenia občas premiešame. Rezance sú hotové, keď sú mäkké a žuvacie a voda je absorbovaná.

4. Podávajte ihneď . Nalejte rezance a vývar do misy a ihneď podávajte.

Tipy na varenie lepšieho horného ramena:

* Použite kvalitný vývar :Niektoré špičkové značky ramen prichádzajú s vývarom, ktorý je dosť slaný a nemá chuť. Ak chcete ramen s lepšou chuťou, skúste použiť iný vývar, ako napríklad kurací vývar alebo dashi vývar, a pridajte balíček ramen korenia.

* Pridajte zeleninu a bielkoviny: To pomôže, aby bol ramen plnší a výživnejší. Niektoré dobré možnosti zahŕňajú brokolicu, mrkvu, huby, kuracie mäso alebo tofu.

* Nevarte rezance . Prepečené rezance sa stanú kašovitými a stratia svoju žuvavosť. Rezance uvarte podľa návodu na obale a pred scedením otestujte, či sú hotové.

* Navrch s vašimi obľúbenými polevami :Môže to zahŕňať veci ako zelená cibuľa, sezamové semienka, morské riasy, kimchi alebo varené vajce.