Ako dlho môže byť nakrájané proscuitto mimo chladničky?

Proscuitto je suché mäso, ktoré možno krátkodobo skladovať pri izbovej teplote. Nakrájané prosciutto môžeme nechať v chladničke až 2 hodiny. Nakrájané prosciutto je však najlepšie skladovať v chladničke, aby si zachovalo svoju kvalitu a čerstvosť. Prosciutto, ktoré bolo mimo chladničky dlhšie ako 2 hodiny, by sa malo zlikvidovať.