Môžete si dať olivový olej na dosku, keď už bola vyrobená?

Neodporúča sa používať olivový olej na drevenú dosku na krájanie. Zatiaľ čo olivový olej môže pomôcť pri úprave dreva a zabrániť jeho vysychaniu, môže tiež spôsobiť, že bude náchylnejšie na rast baktérií. Namiesto toho je najlepšie použiť potravinársky minerálny olej alebo kondicionér na doštičku na krájanie na báze včelieho vosku na údržbu drevenej dosky na krájanie.