- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Zelené recepty
Aký je vedecký názov obojkovej zelenej?
Vedecký názov pre kríčkovú zelenú, listovú zelenú zeleninu úzko súvisiacu s kapustou a kelom, je Brassica oleracea var. viridis. Patrí do rodiny horčice a kapusty, ktorá je známa svojou všestrannosťou v kulinárskom využití a nutričnou hodnotou.
Zelené recepty
- Prečo je voda po uvarení mrkvy zelená?
- Prečo horčicová zeleň žltne?
- Čo robí organický kompost s koreňmi?
- Prečo majú vaše rastliny brokolice žlté kvety?
- Koľko vody obsahuje zelená zelenina?
- Koľko cukru majú zelené banány?
- Prečo je tamatos červená a listy zelené?
- Čo sú cavallo greeny?
- Prečo musia banánovníky rásť na exotických miestach sveta?
- Aký je rozdiel medzi zelenou revolúciou a tradičným poľnohospodárstvom?
Zelené recepty
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


