Čo spôsobuje biele škvrny na zelených olivách?

Biele škvrny na zelených olivách sú zvyčajne spôsobené procesom nazývaným oxidácia. Oxidácia je chemická reakcia, ku ktorej dochádza, keď kyslík reaguje s inými látkami, a môže spôsobiť rozpad pigmentov v olivách. To môže mať za následok tvorbu bielych alebo hnedých škvŕn na olivách. Medzi ďalšie faktory, ktoré môžu prispieť k tvorbe bielych škvŕn na zelených olivách, patrí mechanické poškodenie, vystavenie slnečnému žiareniu a vysoké teploty.