Odkiaľ pochádzajú greengauges?

Greengage je malá, zelenožltá slivka. Patrí do čeľade Rosaceae, do ktorej patria aj jablká, hrušky a čerešne. Greengages pochádzajú z Európy a západnej Ázie a pestujú sa po stáročia. Ovocie sa zvyčajne konzumuje čerstvé, ale môže sa použiť aj na koláče, džemy a želé.

Greengage strom je malý strom alebo ker, ktorý zvyčajne dorastá do výšky 10-15 stôp. Listy sú vajcovité a tmavozelenej farby. Kvety sú biele a kvitnú na jar. Plodom je malá, okrúhla slivka, ktorá je zelenožltej farby. Dužina ovocia je sladká a šťavnatá.

Greengages sú obľúbené ovocie v Európe a pestujú sa aj v Severnej Amerike a iných častiach sveta. Plody sa zvyčajne zbierajú koncom leta alebo začiatkom jesene. Greengages môžu byť skladované až dva týždne pri izbovej teplote alebo môžu byť skladované niekoľko mesiacov v chladničke.