Ako sa hydrát Cícer (10 krokov)

Cícer, tiež známy ako garbanzo fazuľa, majú sladkú, orech-ako príchuť. Fazuľa sú vysoký obsah vlákniny, bielkovín a železa. Cícer často sú nakupované dehydrovaný, pretože predlžuje ich trvanlivosť, takže budete potrebovať k ich rehydratácii pred jedlom alebo ich použitím v recepte. Namočte fazuľa cez noc vo vode, ak máte čas, alebo rehydratujte im rýchlo pomocou vriacej vody. Jeden šálka suchých cícer prinesie 2-3 šálky varené cíceru.
Čo budete potrebovať
Bowl alebo poháre
cedidlo
stockpot s vekom
Overnight Namočte

1. naviažu požadované množstvo cíceru. Každý 1 libra z cícera bude vyžadovať 10 šálkami vody.
   

2. Vložte cícer do misky alebo pohára. Obal je studenou vodou.
   

3. Nechajte cícer máčať šesť až osem hodín cez noc v chladničke.
   

4. kmeň cícer na odstránenie vody. Opláchnite cícer.
   

5. Cook hydratované cícer okamžite.
   Quick Namočte
   

   1. Pour 1 libra z cícer Do stockpot.
      

   2. Pridať 6-8 šálky vody do cíceru.
      

   3. Priveďte vodu do varu. Zakryte panvicu. Varte cícer po dobu dvoch minút.
      

   4. Odstráňte cícer od sporáka. Nechajú sa vychladnúť vzťahuje po dobu jednej hodiny, a nie dlhšie ako tri hodiny.
      

   5. Vypustite vodu z cíceru. Opláchnite cícer pod studenou tečúcou vodou.