Tu nájdete rozmarínu buď čerstvé, sušené alebo mleté. Funguje to dobre, keď spárovaná s cesnakom a pridal sa k zeleninovej hovädzej polievke. Rosemary má Piney chuť, takže spustiť pomocou malého množstva, ako je napríklad 1 lyžička., A pridať viac, ak sa vám páči chuti. Kedykoľvek je to možné, vyberte čerstvý rozmarín nad vysuší, pretože chuť je vynikajúca. Môžete buď kosiť ho a pridajte do polievky, alebo dať celú ratolesť v variť a pred podávaním vyberte ho.
Basil a oregano

Basil a oregano sú často párované spolu v talianske jedlá, a tiež sa vzájomne dopĺňajú dobre v hovädzie zeleninová polievka. Čerstvá bazalka má oveľa lepšiu chuť ako sušené, takže ho použiť kedykoľvek je to možné. Oregano má dobrú chuť, či už používate čerstvé alebo sušené; však, pridajte ho do polievky blízko konca varenie, pretože chuť znižuje s teplom.
Bay Leaf

Bay listy sú z vavrínu stromu, ktorý rastie v stredozemnom mori. Tie sa bežne používajú v tradičnej, výdatná jedlá, ako je napríklad dusená mäsa, omáčok a polievok. Samotné Listy sú tvrdé a horké, ale oni udeľujú štipľavú chuť, keď sú vrelo. Odstráňte bobkový list pred podávaním, pretože to nie je jedlá .:
Tymian

Tymián dodáva jemnú, mierne mätový chuť na hovädzie zeleninová polievka. Rovnako ako oregano, môže byť použitý buď čerstvé alebo sušené, a mali by byť pridané ku koncu varenia, takže jej jemná chuť nie je zahltení teplom. Ak chcete pridať ďalší rozmer do polievky, skúste jeden z mnohých odrôd tymianu s rôznymi príchuťami, ako je napríklad citrónu alebo levandule.