Ako jesť gaštany

Gaštany sú široko jeden po celom svete, a je rys kuchýň od Afriky do angličtiny. Sú neobvyklé matice, v prírodných sacharidov a cukrov veľmi vysoká. V tomto ohľade sa podobajú mrkva alebo zemiaky viac než väčšina ostatných orechy. Čerstvé gaštany sú tvrdé a lesklé, a ťažké pre ich veľkosť. Môžu byť uložené v chladničke zeleninovej ostrejší po dobu niekoľkých týždňov, ale mala by byť o niekoľko dní pri izbovej teplote, aby sa vyvinúť sladkosť pred tým, než sú pripravené a jesť.
Čo budete potrebovať
Odrezky nože
plech
kastróliku
vývar
Pór
cibuľa
čerstvými bylinkami
chlieb alebo kukuričný chlieb
Chestnut pasta alebo pretlaku
Pokyny

1. Strih dlhý zárez cez shell každej matice s lúpanie nožom, alebo tradičné menšie tvaru X rezu, pred varením akýmkoľvek spôsobom. To umožní, aby para uniknúť a zabrániť matky z explodujúcej.
   

2. Umiestnite matice na krbe, v prednej časti otvoreného ohňa, pre päť-sedem minút, alebo kým nie sú viditeľne naparovanie a syčanie. Peel a jesť teplé.
   

3. Pečené orechy v jednej vrstve na plech pri 350 stupňoch Celzia po dobu 10 až 15 minút. Peel a jesť teplé, alebo si olúpané orechy pre použitie v iných pokrmov.
   

4. Variť matice do mäkka v hrnci alebo panvici, rovnako ako zemiaky. Otestujte matica pre doneness posunutím špičky Odrezky nože do štrbiny v plášti. Keď nôž ide v ľahko, orechy sú hotové. Olúpte akonáhle sú dosť v pohode zvládnuť, a použiť ich vo vašom obľúbenom receptu.
   

5. Varíme olúpaných gaštanov vo vývare, s aromatickými prísadami, ako sú póru alebo cibule. Pyré im a dokončenie sa smotanou a čerstvými bylinkami, aby sa bohato ochutené polievku.
   

6. Použiť varené alebo pečené gaštany s chlebom alebo kukuričný chlieb, aby dovolenku plnkou pre vašu moriakov a husí.
   
   

7. Squeeze sladené alebo nesladené gaštanové pyré alebo pasty do cukrárskych receptov, výplne, palacinky alebo iných ciest. Pyré dá výrazný gaštanový chuť do pečiva alebo slaných jedál.