Peppadew je rad malých piquante korenia nájdený v Južnej Afrike. Názov Peppadew je ochrannou známkou spoločnosti rovnakého mena, a je značka pre ich konkrétne korenia a náleve kombináciu. Peppadew nemá moc chuť vo svojom surovom stave, ale rozrušil v sladkokyslej kvapalina, to sa stane sladký, hot, kyslý korenie. Peppadews majú komplexné chuť a pridať neuveriteľnú chuť do rôznych jedál. Špecializované obchody s potravinami a on-line obchody predávajú papriky .:
Cherry Pepper

Cherry papriky sú najlepšie náhradou za Peppadews. Mierne väčšia než Peppadew, oni sú obvykle predávané ako nakladaných peprov a vyskytujú sa v sladkej, mierne a teplé odrôd. Sladká rozmanitosť nakladaným čerešňového korenie je najviac podobný Peppadew, a je vynikajúce, keď plnené syrom feta alebo nakrájané na šalát. Galéria Pásy čerešní papriky sa používajú na veci zelené olivy.
pečené papriky

pečené papriky sú ľahko dostupné vo väčšine obchodov s potravinami, a kuchári bežne používať ich v talianskych predjedál mís a šalátov. Aj keď nie sú pikantné, že napodobňujú sladkosť nájdené v Peppadews a dodá jasne červenú farbu. Ak chcete používať pečené červenej papriky namiesto Peppadews, pridajte niekoľko pomlčiek vášho obľúbeného pálivou omáčkou alebo štipku sušené červenej papriky vločky napodobňovať Peppadew jeho korenitosť.
Pečené papriky sú vyrobené tak, že najprv spáleniu kože.

Red Bell Pepper

Ak nemôžete nájsť Peppadew paprika, cherry papriky alebo pražené červenej papriky, a napriek tomu chcete, aby sa určitý recept, vždy môžete nahradiť červenej papriky. S ich šťavnaté krízy a vrodené sladkosti, budú robiť ako náhrada v núdzi. Pred pridaním do receptu, soté prúžky červenej papriky v trochou olivového oleja a cukru. To zmierni korenie ľahko, ako aj zosilňujú jej sladkosť. Ak chcete pridať teplo, jednoducho hodiť v niekoľkých sušenej červená paprika vločky.