Ako Dry černice

Dehydratácia černice je ekonomický spôsob, ako ukladať a chrániť ovocie. Sušenie černice vyžaduje trpezlivosť, ale to je dobre stojí za to počkať. Môžete uložiť černice po dobu až jedného roka. Rehydratáciu černice neskôr namočením v horúcej vode po dobu 15 minút. Na zabezpečenie kvality černíc, srsť je v roztoku kyseliny askorbovej. Vysušte černice pomocou konvenčnej rúry alebo sušička potravín.
Čo budete potrebovať
2 lyžice. prášok kyselina askorbová
1 liter teplej vody
naberačka
Cookie list
papierové uteráky
sušička potravín
Sklenená nádoba
Pokyny

1. Používajte iba zrejúce černice. Skontrolujte černice a zlikvidujte všetky poškodené tie.
   

2. Odstrániť pochádza z černice. Vyčistite každý BlackBerry pod studenou vodou.
   

3. Ošetrite na černice ponorením do kyseliny askorbovej. To pomáha zachovať ovocie. Zmiešajte dve polievkové lyžice prášku kyseliny askorbovej s jedným liter teplej vody. Akonáhle sa prášok rozpustí, ponorte ovocie v zmesi. Nech ovocie sedieť tri až štyri minúty a vyberte ovocia s narazíš.
   

4. Umiestnite čisté černice na cookie list lemovaný s papierovými uteráky. Uistite sa, že bobule sú vysušené off pred ich dehydratáciu.
   

5. Odstráňte papierové uteráky z cookie list. Umiestnite černice v 100-stupeň rúre, alebo na 140 stupňov sušička potravín. Tieto černice bude trvať 10 hodín na suché alebo dehydrovať.
   

6. Pripravte sa na odstránenie černice. Pred ich odstránenie, aby sa zabránilo popáleniu ovocie Otvorte dvierka rúry okolo poslednú hodinu alebo dve.
   

7. Povoliť černice vychladnúť. Sú ukončí sušenie akonáhle sú krehké na dotyk. Akonáhle sa úplne v pohode, stlačte černice pre kontrolu vlhkosti. Ak všetku vlhkosť únikoch z černice, proste vložte ich späť do odvodňovače alebo rúre, kým nie sú hotové sušenia.
   

8. skladovať sušené černice vlhkosť bez obsahu. Poháre alebo mraznička kontajnery fungujú najlepšie pre ukladanie bobule. Umiestnite černice v chladnom a tmavom prostredí, ako je napríklad chladničky, mrazničky alebo suteréne.