Ako jesť tekvice

Tekvice sú členmi jednej rodiny, ako uhorky, tekvice a tekvice. Tekvice majú silnejšie, tvrdšie kože než ich viac populárne bratranci a sú používané hlavne pre dekoráciu v Amerike. Tvrdé, suché tekvice sú často používajú na výrobu nádob alebo náčinie. Niektoré odrody sú jedlé, keď veľmi mladý a malý. Thajskej fľašu tekvice a taliansky cucuzzi sú pestované špeciálne pre stravovanie. Používajú sa v podstate rovnakým spôsobom, ako sú cukety a iné letné squash.
Čo budete potrebovať
Rezací doska
nôž
plech
Múka
Vajcia

Olivový olej
syr Paradajková omáčka
Pokyny

1. Vyberte tekvice, ktoré sú mladé a lesklá, bez viditeľného poškodenia alebo modriny. Ak nepoužívate pestované odrody k jedlu, vyberte veľmi malé tekvice, nie dlhšie ako prstom.
   

2. plátok tekvice do prúžky a pridajte ich do svojho obľúbeného hýbať-smažiť as ak boli cuketa alebo akékoľvek iné letné squash.
   

3. Strih tekvice na polovicu, a vydlabať dutinu v strede. Naplňte ju s korenenou ryžou alebo mletého mäsa, a pečieme na vypchatého squash pri 350 stupňoch Celzia domäkka.
   

4. skartovať tekvice pre použitie v pečenie, alebo pridáme múku a vajce, ako zarobiť placky pre vyprážanie.
   

5. Chlieb dlhé, diagonálne plátky talianskeho cucuzzi tekvica, a vyprážame v olivovom oleji. Podávame so syrom a lyžičkou paradajkovej omáčke.