Ako Freeze alebo Zachovať Chren

Chren je koreňová zelenina, ktorá je veľmi pikantné a dodáva chuť na mäso a rybie pokrmy. Používa sa samotný alebo v zmesi s inými zložkami k vytvoreniu omáčky a koreniny. Ak chcete mať zásobu, ktorá trvá na zimu, môžete pestovať chren vo svojej domovskej záhrade, a zmraziť, alebo zachovať ju v octe. Frozen chren trvá šesť mesiacov v mrazničke, zatiaľ čo zachovaná chren trvá tri mesiace v chladničke.
Čo budete potrebovať
Párovanie nôž
rastlinné strúhadlo
cookie list
pergamenový papier

Freezer vrece
White ocot
soľ
pohároch s vrchnákmi
mraziacej chrenovou

1. Peel kože mimo chrenom pomocou ostrého párovanie nôž.
   

2. Nastrúhame chren s jemným syrom alebo rastlinného strúhadle.
   

3. Linková cookie list s voskovaného papiera.
   
   

4. Scoop chren s polievkovou lyžicou a umiestniť ho na cookie list rovným hromadách.
   

5. Freeze zásobník chrenu pilotmi cez noc.
   
   

6. Odstráňte zmrznuté chren pilotov z cookie list. Dajte je v mrazničke sáčku a vrátiť ich do mrazničky.
   Zachované Chren
   

   1. olúpeme a nastrúhame chren Ostrým nožom a zeleniny strúhadlo. Nastrúhame 2 šálky chrenu.
      

   2. Pridať 1/2 šálky octu na chren. Biely ocot je v poriadku, ale ryža alebo jablčný mušt tiež pracuje.
      

   3. Pridajte trochu soli do chren. Suma závisí na vašom osobnom vkuse. Začnite s 1/2 lyžičky.
      

   4. Nalejte zmes do čistých pohárov s pevnými tesniacimi viečkami. Skladujte v chladničke.