Ak začínate s chlebovej múky, môžete nahradiť až štvrtina z celkového počtu fazule s múkou - rovnako ako by ste s prosa múky, ovsenej múky alebo akéhokoľvek iného nízkym alebo nie-lepku možnosť - prehĺbiť jeho chuť alebo zlepšiť jeho nutričnú hodnotu. Tvorba chlebov výhradne z bôbov múk je iný príbeh. Niekoľko medzinárodných flatbreads, ako je napríklad francúzsky & quot; Socci, & quot; sú vyrobené z bôbov alebo cizrnové múky, ale sendvič štýlu bochníkov sú náročnejšie. Začleniť svoju bean múku do zmesi s obilia múky, pre dosiahnutie najlepších výsledkov, a použite xantánová gumu alebo podobný zložku simulovať pružnosť lepok je. Lepok je bielkovina pšeničná múka je, a fazuľa múky poskytuje podobné výživové hodnoty.