Ako sa zachovať Cayenne Peppers

Cayenne papriky od obchodného domu alebo na záhrade pridať korenie a výživy na recepty a šalátov. Cayenne papriky môžu byť použité čerstvé priebehu niekoľkých dní po zbere z rastliny alebo môžu byť uchovávané po dlhšiu trvanlivosť. Zachovanie cayenne papriky je jednoduché urobiť, a môže byť dosiahnuté rôznymi spôsobmi v závislosti na vašom želanie a vkusu.
Veci, ktoré budete potrebovať
kuchynské utierky
Hrubý závit
Needle
4libra , Cayenne papriky
3libra. papriky
Guma plastových rukavíc
nôž
Plech na pečenie
Bowl
spoločností vrecia na odpadky
9 1-pinta konzervárenské poháre
Pot
5 šálok ocot
4 lyžičky. konzervárenský priemysel soľ
2 lyžice. cukor
2 strúčiky cesnaku
vriacej vody Canner
Sušené Cayenne Peppers

1. Spustiť vlažnú vodu cez cayenne papriky na odstránenie nečistôt a nečistôt. Pohybujte prstami cez papriky na odstránenie odolných nečistôt. Osušte Cayenne papriky utierkou.
   

2. Pretiahnite šijacie ihly s hrubým alebo ťažké nití. Pierce kajenské korenie asi 1/4 palca pod kmeňové časti korenia. Prineste ihlu a niť celú cestu cez prvý korenie, odchádzajúci šesť alebo osem palcov závitom na konci.
   

3. String všetky Cayenne papriky na niti, opúšťať dva až tri palec medzi každým korenia. Uzol na koniec nite po navliecť poslednej korenie.
   

4. Kravata papriky na suchom, dobre vetranom mieste. Nechajte papriky päť alebo šesť týždňov vyschnúť. Papriky môžete nechať visieť, a potom štipka jednorazové vždy, keď je potreba.
   Solenie Hot Peppers
   

   1. Slip ruky do gumových alebo plastových rukavíc. Mastnota na pálivej papriky môžete spáliť kožu, keď prestúpil z papriky do rúk čeliť.
      

   2. Spustiť vlažnú vodu cez cayenne papriky a sladkej papriky odstrániť všetky nečistoty. Osušte papriky s kuchyňou čistým uterákom a potom vykonať dve až štyri malé lomítok v koži každého kajenské korenie. Nakrájajte sladkej papriky do štyroch sekcií, odstránenie jadra a semená z každého korenia.
      

   3. Nastavenie skóroval a rez papriky v jednej vrstve na plech. Rozohrejte rúru na 400 stupňov Celzia. Pečieme Cayenne a sladkej papriky pre šesť-osmminut až pľuzgiere tvoria na korenie koži.
      

   4. Ponorte upečeného papriky v miske chladnej vody. To spôsobí, že pľuzgierov kože ľahko skĺznuť papriky. Odstráňte korenie kože rukaviciach a zlikvidujte kože v zapečatenej vrecia na odpadky.
      

   5. Stlačte liečiť z rúk v rukavici na každej kajenské korenie ju porovnať. Dať zmes cayenne papriky a sladkej papriky v každej z deviatich jednej pinty konzervárenských pohárov, kým nádoby sú naplnené do jednej polovice palca v hornej časti.
      

   6. 5 šálok Pour ocot a 1 šálku vody do hrnca. Uveďte kvapalinu do varu pridajte 4 lyžičky. konzervárenský priemysel soľ, 2 lyžice. cukor a 2 celé strúčiky cesnaku. Varíme zložiek v kvapaline po dobu 10 minút.
      

   7. Vezmite strúčiky cesnaku z kvapaliny, potom naliať kvapalinu do každej konzervárenské pohára. Použitie len dostatok kvapaliny, takže tam je ešte o pol palca priestor v hornej časti nádoby, medzi papriky a ústia nádoby.
      

   8. Pridajte tesnenia a viečka na pohároch a umiestniť ich do vriacej vody Canner. Nechajte plechovky konzervovaných cayenne papriky spracovať v Canner po dobu 15 minút. Odstráňte opatrne z Canner a umožňujú plechovky úplne vychladnúť pred uložením.