Dragon ovocie, ktoré má biele mäso a ružovej kože alebo kôry je najbežnejší odroda ovocia. Tento typ sa nazýva Hylocereus undatus, a jeho mäso nie je tak sladká ako drak ovocie s červeným alebo ružovým mäsom. Táto odroda môže byť predávaná pod názvom Alice, Cosmic Charlie, David Bowe, Guyovi, Harpua, LA Woman, Neitzel, Soul Kitchen, Thompson a vietnamskej Jaina.
Červené alebo ružové Flesh /Pink Skin

Dragon ovocie, ktoré má ružové kože alebo kožu a mäso, ktoré je farebný skôr ako biely, sa nazýva Hylocereus Polyrhizus. Táto odroda dračie ovocie je sladšie chuť, ako bielym mäsom odrody a často väčšie veľkosti. Táto odroda môže byť predávaná pod názvom Bloody Mary, Red Jani, Voodoo Child a Zamorano.
Bielym mäsom /žltá koža

žltá koža /biela mäso paleta dračie ovocie tendenciu byť obaja najmenšie a najsladšie odroda. Táto odroda sa nazýva Selenicereus megalanthus, a sa pestuje predovšetkým v Južnej Amerike. Nie je to vyrábaný v masovom meradle, že iné odrody sú. Toto je predávaný iba ako žltého draka ovocie.