Ako jadra Fennel

Fenikel je zelenina s hrubou bielou žiarovkou preliate nadýchanými zelenými prameňov zvaných listami. Žiarovka je najčastejšie sa jesť časť fenikla, aj keď listy sú jedlé, a môžu byť použité ako ozdoba. Hoci celá fenikel žiarovka je jedlý, mnoho ľudí nezaujíma pevného textúru a horkej chuti jadra žiarovky. Fenikel jadro je tvrdý a v tvare trojuholníka, takže je ľahké identity a odstrániť.
Čo budete potrebovať
Sharp okrajovanie knifeCutting dosku
inštrukcie

1. Opláchnite biela fenikel žiarovku s teplou vodou a jemne osušte. Rez horizontálne cez vrchol feniklu žiarovka, priamo pod nadýchaných zelenými listami.
   

2. Zahodiť vejárovité listy alebo nasekajte a ušetrite na ozdobu. Cut fenikel žiarovka v polovici pozdĺžne vystaviť tvrdé trojuholníkové jadro.
   

3. Každú fenikel žiarovky polovice na doske. Použite ostrý Odrezky nôž, aby sa uhlopriecny rez okolo každej strane pripojenej trojuholníkového jadra na oboch poloviciach feniklu bez rezania úplne skrz okolité žiarovky.
   

4. Páčením jadro jemne od okolitých feniklu žiarovka s okrajovanie nožom. Chop priamo skrz jadro a okolité žiarovku odstrániť, ak to nebude ľahké strkať nos preč.
   

5. Vylúčiť fenikel základné kúsky. Cut fenikel na tenké plátky alebo kocky na jemné kúsky a podávame surové, jemne Saut & # xe9, ed., Alebo grilované