Ako sa pripraviť Brokolica kel

Brokolica klíčky sú neuveriteľne jemné, a ich svetlo vodnaté krízy je vynikajúci doplnok do šalátu, alebo ako surový ozdobu. Brokolica klíčky sú vysoko v vitamínu C a vitamín E. Rovnako ako ich zrelá forma, brokolica, brokolica kel sa tiež preukázalo, ktoré majú zlúčeninu rakovinu-bojovať. Štúdia ukázala, že tri dni staré Brokolica kel majú vyššiu úroveň tejto zlúčeniny ako zrelé brokolica.
Čo budete potrebovať
1 šálka brokolica sproutsOlive oilWhite vína vinegarSaltPepper
inštrukcie

1. Získať 1 šálka brokolica klíčkov. V prípade, že brokolica výhonky sú stále v krajine, rez je nožnicami, o centimetra nad pôdou.
   

2. premývajte Brokolica kel pod slabým prúdom vody z vodovodu, aby nedošlo k poškodiť ich. Pat Brokolica klíčky osušte papierovou utierkou alebo handričkou.
   

3. V šálke alebo miske zmiešajte 1 lyžička. ocot s jedným a 1/2 lyžičky. olivového oleja. Miešajte, kým kombinovať.
   

4. Dajte brokolica kel do misy, pokvapkáme a ocot obväz na ne, kým Brokolica klíčky sú ľahko potiahnuté. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
   

5. prehadzovať Brokolica kel, kým oni sú rovnomerne povlakom v obliekaní a korenia. Jedzte sami o sebe, alebo ako doplnok k šalátu, alebo ako zdobenie na varené jedlo.