Ako sa zachovať cesnak v olivovom oleji (4 kroky)

Zachovanie cesnak v olivovom oleji doma je možné, ale extrémna opatrnosť musí byť vykonávaná vzhľadom na charakter kombinácie. Cesnak v oleji poskytuje ideálne prostredie pre choroby z potravín, ak nesprávne skladované. Nedostatok kyslosti v cesnaku a neprítomnosť kyslíka je receptom na katastrofu. Avšak, ak budete postupovať podľa správnej metódy, môžete bezpečne uchovať cesnak v olivovom oleji bez obáv.
Veci, ktoré budete potrebovať
čerstvé strúčiky cesnaku
Omietané doska
Veľký kuchynský nôž

Široký-ústa konzervárenský jar
Olivový olej
Pokyny

1. Namiesto 5-10 čerstvé strúčiky cesnaku na rezanie čistú doske. Zrezať konca každého klinčeka, kryt s veľkým kuchynským nožom, a potom kliknite na nôž s päsťou na squash každý strúčik jeden po druhom. Peel kože opatrne z každej klinčeka, akonáhle to bolo pomliaždenie, a pokračovať, kým sú olúpané strúčiky všetky.
   

2. Umiestnite olúpané strúčiky cesnaku do širokým hrdlom konzervárenský jar. Naplňte pohár s olivovým olejom, aby úplne ponoriť strúčiky cesnaku. Veko na poháre tak pevne, ako je to možné.
   

3. Umiestnite pohár olivového oleja a cesnaku v chladničke, kde sa bude udržiavať po dobu až 30 dní. Vydlabať olej lyžicou, keď sa stane pevné na načítanie strúčiky cesnaku. Vždy používajte suchý lyžicu a nikdy dovoliť žiadnu vodu alebo vlhkosť vstúpiť do pohára, pretože to môže viesť k botulizmu.
   

4. umiestnite nádobu do mrazničky, ak potrebujete uložiť strúčiky dlhšie ako 30 dní. Zachovalé cesnak bude mať 3 až 4 mesiacoch, keď mrazené. Vydlabať zmes suchým lyžicou ak je to nevyhnutné na načítanie strúčiky.