Ako nahradiť kukuričnej múky pre kukuričná múka (4 kroky)

Bakers často používajú cornmeal v chleba a vdolky pridať výživy a hromadne. Je to tiež bezlepková, čo je atraktívne pre tých, ktorí alergiou na lepok a pšenice. Jedlo sám sa vysuší, hrubo jadra mletá kukurica, keď obe polentou a zrnitosti sú hrubšie textúru. Kukuričná múka cíti trochu ako piesok, pokiaľ ju trieť medzi prstami. Dodáva sa v bielej, žltej a modrej odrody v závislosti na druhu obilia to pochádza.

kukuričná múka je jemnejšia verzia kukuričnú. Je toho názoru, rovnako ako pšeničnej múky pri priškrtenia medzi prstami a je dodávaný v bielej, žltej a modrej, rovnako ako jej hrubšie bratranec. Ak zistíte sami robiť recept volá kukuričnú a vy máte len kukuričnú múku, môžete nahradiť s malou odplatu.
Čo budete potrebovať
Recept
kukuričná múka

Pokyny

1. Prečítajte si pozorne recept vidieť, čo kukuričná múka sa používa pre. V prípade, že je potrebné recept kukuričná múka pridať objem a hustotu receptúry substitúcia kukuričnej múky sa neodporúča. Ak recept nie je podmienená textúra alebo kukuričná múka je znížiť cesta lepivosť, substitúcia je veľmi možné.
   

2. Nahradiť cornmeal vo vašom receptu s rovnakým množstvom kukuričnej múky. Napríklad, ak váš recept vyžaduje 1/3 šálky kukuričnú, pridajte 1/3 šálky kukuričnú múku miesto. Uvedomte si, že váš recept bude ľahšie, načechranější a menšiu hustotu ako by to bolo s kukuričnou. Cesto alebo cesto bude tiež o niečo tenšia.
   

3. Pečieme svoj recept na kratšiu dobu. Vzhľadom k tomu, múka je menej hustý potrebuje menej času variť cez. Znížte dobu pečenia o polovicu na prvý, a skontrolujte položku s špáradlom. Ak špáradlo vyjde mäkká, piecť tovar za ďalších 10 minút v čase, kým špáradlo vyjde čistý.
   

4. Posypeme kukuričnú múku liberálno na doske alebo na tortu namiesto kukuričnej múky. Vzhľadom k tomu, štruktúra a množstvo nevadí v týchto prípadoch použiť toľko, koľko potrebujete srsti vašej doske, alebo posunúť úplne v tenkej vrstve múky. Pokračovať normálne sa zvyškom receptu.