Ako si vybrať tomatillos (4 kroky)

tomatillos sú tiež známe ako mexické šupky paradajok. Oni sú vztiahnuté k spoločnému paradajok a sú široko pestované v Mexiku, kde sú diétne jadro. Majú tenkú, papierový šupku, ktorá sa ľahko odlúpne odhaliť pevný zelené plody, ktorý sa podobá paradajka. Tomatillos žltnú alebo fialovej, keď sú zrelé ale zvyčajne sa používa, keď sú stále zelené. Majú mierne horkastú, citrusovú príchuť, ktorá sa požičiava dobre salsas a omáčok bežné v mexickej kuchyni. Mnoho ľudí sú oboznámení s tomatillos, a tak sú neisté, čo sa zamerať pri ich nákupe. Čítajte ďalej a dozviete, ako vybrať tomatillos.
Pokyny

1. Vyhľadajte tomatillos v supermarkete. Oni sú teraz nájsť vo väčšine obchodov s potravinami v USA, a zvyčajne sa nachádza hneď vedľa pálivej papriky.
   

2. Vyberte tomatillo a zdvihnúť to. Väčšina tomatillos bude mať stále papierový šupka pripojený. To papierový šupka by mal byť v platnosti a relatívne chrumkavé a bez vlhkosti a plesní.
   

3. olúpeme šupku dozadu a skúmať farbu tomatillo. Malo by byť jasne zelená a rovnomerne farebné. Vyhnite sa výberu tomatillos majú čierne alebo hnedé škvrny, ktoré môžu byť údaj o znehodnotenie.
   

4. Squeeze tomatillo. Malo by to byť celkom pevná a neprinesie moc tlaku od svojich rúk. Mäkké tomatillos môže byť skazený a je potrebné sa vyhnúť.