Ako Dry Kukurica (7 schodov)

Akonáhle nevyhnutný úloha pre zimné prežitie, sušenie obilia v modernom živote obvykle vedie k dekoratívnym klasy používané pre slávnostné pádu displeja. Ale môžete Harken späť do starých čias a suchých sladkej kukurice jadier pre pohodlné použitie v polievkach, príloh, misy a kukuričný chlieb. Kukuričné ​​Dries najrýchlejšie odrezať klas a nízkoteplotné pece. Jadrá kukurice sa líšia vo veľkosti a obsahu vody tak sušením čas sa mení, ale môžete očakávať, že minimálne šesť hodín rúry času.
Čo budete potrebovať
plechy
Pokyny

1. olúpeme kukuričné ​​šupky a odstrániť hodvábne pramene. Opláchnite uši pod studenou tečúcou vodou.
   

2. Nastavte rúru na teplé alebo najnižšiu teplotu možný. Blanch uši vo vriacej vode po dobu 4 minút, potom preniesť do veľkej misy ľadovej vody po dobu 4 minút, aby sa zastaviť proces varenia. Vypustite vodu a pridať viac ľadu, ak to topí.
   

3. Rez zrná z klasu a šíriť ich na uterák. Pat jadra s papierovým uterákom, potom nech im uschnúť po dobu asi 30 minút.
   

4. Spread jadra na plech zásobníkov v rovnomernej vrstve. Dajte zásobníky v rúre a prop otvorené dvere s chňapka.
   

5. Otočiť zásobníky každé 2 hodiny, pohybujúce sa ti na vrchole až na dno, a tie na dna na vrchol. Posuňte zásobníky tam a späť, energicky, keď otočíte je miešať do jadra.
   

6. Skontrolujte obilia po asi 6 hodinách schnutia. Jadra by mali cítiť krehké a pevné na dotyk. Vráťte ich do rúry pokiaľ je to nutné, kým nedosiahnu tohto bodu.
   

7. Vezmite zásobníky z rúry a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu. Skladujte sušené kukurice vo vzduchotesnej nádobe skladovaní po dobu až 6 mesiacov.