Ako sa zbaviť Spice do úst (4 kroky)

pikantné pocit, že zotrváva na poschodí po náročnej korenené jedlá výsledky z kapsaicínu, chemická látka bežne vyskytujú v chilli papričky a ďalších rastlín v rodine paprika. Hoci niekoľko metód, a to náročné, mliečne výrobky, škrob alebo cukor, všetci údajne zmierniť rúbanie "horúcej" korenené jedlá dodáva, iba mliekareň obsahuje kazeín - je chemická látka, ktorá sa viaže na kapsaicínu. Kazeínu viaže na capsaicin av podstate pásy ho z jazyka, ako to prechádza cez ústa, odchádzajúci jediný náznak korenitosťou na poschodí.
Čo budete potrebovať
1 polievková lyžica. jogurt
8 oz kefír
8 oz mliečny
1 kocka cukru
Pokyny

1. Eat 1 polievková lyžica. studenej jogurtu, najlepšie gréckom štýle. Jogurt má hrúbku, ktorá sa lepí na jazyku niekoľko okamihov po náročnej to, dovoľovať kazeín dlhšie viazať s capsaicin a zmierniť pikantné pocit.
   

2. pitie 8oz z kefíru. Kefír, ľahko kultivované mliečny nápoj, má hustotu, ktorá sa pohybuje medzi smotany a tenkú jogurt. To nálada korenený na poschodí rovnakým spôsobom ako ostatné mliečne výrobky. Kefír sa bežne vyskytujú v Blízkeho východu a juhoázijských trhoch, a zvyčajne má ďalšie arómy, ako sú napríklad mätou a ovocie.
   

3. pitie 8oz mlieka. Rovnako ako ostatné mliečne výrobky, jeho obsah kazeínu zmierňuje horúce pocit korenené jedlá.
   

4. Držte jednu kocku cukru v ústach, kým sa nerozpustí. Hoci veda za použitia cukru skrotiť pikantné ústa je nepresvedčivý, väčšina súhlasí porézny povrch kocky pomáha absorbovať kapsaicín oleje obsahujúce. V južnej Ázii a na Blízkom východe, to je bežná prax držať kocku cukru v ústach pri pití horúci čaj po jedle, aby očistil chuťové bunky.