Z čoho sa vyrábajú maliny?

- Voda:Maliny sú väčšinou voda, ktorá tvorí asi 85 % ich hmotnosti.

- Sacharidy:Maliny obsahujú rôzne sacharidy vrátane cukrov a vlákniny. Hlavnými cukrami v malinách sú glukóza a fruktóza. Maliny obsahujú aj malé množstvo škrobu.

- Vláknina:Maliny sú dobrým zdrojom vlákniny s približne 4 gramami na šálku. Vláknina je dôležitá pre zdravie tráviaceho traktu a môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

- Vitamíny:Maliny sú dobrým zdrojom niekoľkých vitamínov, vrátane vitamínu C, vitamínu K a kyseliny listovej. Vitamín C je dôležitý pre imunitu a zdravie pokožky. Vitamín K je dôležitý pre zrážanlivosť krvi a zdravie kostí. Folát je dôležitý pre tvorbu červených krviniek a syntézu DNA.

- Minerály:Maliny sú dobrým zdrojom niekoľkých minerálov vrátane draslíka, mangánu a železa. Draslík je dôležitý pre rovnováhu tekutín a funkciu svalov. Mangán je dôležitý pre zdravie kostí a metabolizmus. Železo je dôležité pre tvorbu červených krviniek.

- Antioxidanty:Maliny sú dobrým zdrojom antioxidantov, ktoré môžu pomôcť chrániť bunky pred poškodením. Niektoré z antioxidantov v malinách zahŕňajú antokyány, flavonoly a kyselinu ellagovú.