- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Korenie
Old Bay, koreniace prísady
Staré Bay korenia vznikol v Baltimore pred viac ako 70 rokmi. Pôvodne bol používaný výhradne ako korenie pre morské plody a stal sa hitom medzi krabov a kreviet milenci. Pôvodný názov pre ochutenie bolo, "Delicious Brand krevety a kraba korenia." Staré Bay korenia je teraz používaný na oveľa viac než len morských plodov.
Zelerová soľ
Zeler soľ je prvou zložkou v starom Bay korenia. Je to obyčajné jedlo prísada a korenia, zvyčajne dať na vajciach. Zeler soľ je vyrobená z kuchynskej soli a semien zeleru. Niekedy, to je tiež vyrobený z koreňa zeleru. Semená sú jemne mletý potom zmieša so soľou pridať miernu chuť na soľ.
Korenie
Staré Bay korenia obsahuje zmes niekoľkých korenia. Korenie používané sú: horčica, paprika, čierne korenie, bobkový list, klinčeky, nové korenie, muškátový kvet, kardamom, škorica a zázvoru
Paprika
finále zložka. v Starej Bay korenia je paprika. Paprika je vyrobená zo zmesi pozemných Paprika ovocia, ktoré sú viac obyčajne odvolával sa na ako papriky. Paprika má horúce, pikantná chuť, ale niekedy to môže byť celkom mierne. Je to tiež zdravá korenie bohaté na vitamín C, ktorý pochádza z paprík, z ktorých je vyrobený.
Používa
Staré Bay korenie je univerzálny korenie. Je to navrhnuté hlavne pre použitie na morské plody, ale môže byť použitý na hranolky, sendviče, polievky, vajec, zeleniny, hydiny a len o niečo, na ktorý by ste normálne osolíme. Old Bay je dokonca použitý v miešaných nápojov, ako je napríklad Bloody Marys. Staré Bay korenia by mal byť použitý ako náhrada za obyčajné kuchynskej soli, pretože už obsahuje veľké množstvo soli.
Korenie
- Prečo už dostávate sušené broskyne?
- Prečo je sója jedinečná medzi strukovinami?
- Koľko lyžičiek prášku zodpovedá 4 gramom prášku?
- Prečo má kokos vláknitú šupku?
- Aká je ochranná štruktúra oregana?
- Čo je náhradou citrónového korenia?
- Čo robí kapustovú šťavu červenou?
- Prečo pomarančová kôra chutí zle?
- Použitie melasy Prášok
- Nežiaduce účinky náhrady cukru
Korenie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


