Pomocou troch častí Kôpor semien na jednu časť feniklu pre klasický prípravu. Pridať asi lyžičku citrónovej korenie, menej ako lyžičku oregana, cibule prášok a cesnakovým práškom a soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti. Náhradník pozemné kôpor a fenikel semeno pre celé semená v rovnakom pomere. Dôkladne premiešajte a trieť korenia všetko cez vykostené bravčové pečené. Pre variácie na tradičné receptúry, pridajte šalvia, drvený červené korenie vločky, jalovec alebo rozmarín.
Variácie

Pre viac elegantné misky, motýľ pečienka krájaním ho niekde uprostred a šíri ho otvoriť ako knihu. Náhradník mleté ​​cesnak pre cesnakový prášok, a vynechať cibuľu prášok, citrónovú korenie a oregano. Zmiešajte korenie s niekoľkými lyžicami olivového oleja a rozotrite po celej pečienka. Chop sa fenikel žiarovku a šíri ju cez rezu stranu bravčového mäsa. Zatvorte pečienku a kravatu ho potravinárskeho reťazca. Pečieme pri 325 stupňoch Celzia po dobu 20 minút za libru, alebo kým vnútorná teplota, testované v najhrubší časti mäsa, dosahuje 145 stupňov Fahrenheita.