Umelá karamel sfarbenie je jeden z najčastejších zložiek v vanilky extraktov. Tento komponent pridá žiadnu chuť k extraktu samotného, ​​ale pridá sa napodobniť hlboké sfarbenie samotných vanilkových bôbov. Tam sú niektoré vanilkové extrakty na trh (okrem domácich extraktov), ​​ktoré nevyužívajú karamelovou sfarbenie a sú tak jasnejší vzhľad.
Vodné

Voda je ďalší prevládajúce zložkou vanilkových výťažkov. To je to, čo dáva extrakt tekutej konzistencii, ktorá pomáha v rovnomerne rozvodný vanilkovou príchuťou po celej miske. Jedným z veľkých rozdielov medzi úrovňami kvalitatívnych vanilkových výťažkov je presne to, koľko vody sa spotrebuje. Mnoho domáce recepty vyžadujú menej vody a viac alkoholu, ako je vodka, vo výrobe vanilkového extraktu.
Sugar

Aj cez svoju horkú chuť, keď vzorky sám, cukor je veľmi dôležitou zložkou vanilkového extraktu. Cukor je vynikajúcim prostriedkom pre infúziu vanilku do, či aróma je záväzné, alebo umelé. Cukor taktiež slúži na vyrovnanie obsahu etyl v extrakte, čo je chutnejšie do pripravených pokrmov.
Vanilín

ethylvanilin je zložka v umelých a umelého vanilky výťažky, ktoré poskytuje prevládajúca chuť. Kvalita múdry, existujú drobné rozdiely vo formulácii vanilínu za následok viac alebo menej pôvodnej vanilkovej príchute. Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako okamžite zistiť rozdiel medzi skutočný vanilkový extrakt a umelou je, či vanilín je uvedený ako prísada (pre referenciu, ethylvanilin je to isté, ako vanilín).
vanilka Fazuľa

horná línia vanilkových extraktov sa bude takmer vždy vyžadovať deriváty v reálnom vanilkových bôbov v ich formulácii. Silný vanilkovej príchuti môžu byť extrahované z oboch malých zŕn a tenkého struku, z ktorého sú načítaná. Existuje niekoľko typov vanilkových bôbov, ktoré môžu byť využité ako prísada do extraktu; jeden z najviac populárne (a drahé) je Madagaskar vanilka dospelý a odoslané z východnej Afriky.